Zobrazenie zdroja stránky Slané praclíky

== Suroviny ==
* 500 g hladkej múky
* 200 g tuku
* troška soli
'''Kvások:'''
* ½ kocky kvasníc
* 150 ml mlieka
* troška cukru
'''Poleva:'''
* 3 bielka
* 3 lyžičky soli
* 3 lyžice hladkej múky
* trocha vody

== Postup ==
Z múky, tuku a kvásku spravíme cesto, ktoré necháme ½ hodiny kysnúť. Z cesta asi ¼ odkrojíme, spravíme valček a pokrájame ho na malé kúsky. Vygúľame tenké šúľky, asi 30 cm dlhé, ktoré formujeme do praclíkov.
Kladieme ich na suchý plech, potrieme žĺtkom, ktoré nám zostalo z polevy a dáme zapiecť do slabo ružova. Potom ich potrieme polevou a znova dáme piecť, aby boli pekné zlaté.

[[Kategória:Múčniky a dezerty]]