Čokoládová torta

Suroviny

Cesto

• 50 g hrubej múky
• 50 g pomletých lieskoých orechov
• 150 g práškového cukru
• 6 vajec
• 2 lyžice kakaa
• 1 vanilkový cukor
• ½ prášok do pečiva

Krém

Parížsky krém

Postup

Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka. Žĺtka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do penista. Pridáme múku s práškom do pečiva, kakao a orechy. Z bielok vymiešame tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do cesta. Vylejeme do vymastenej a vysypanej tortovej formy. Pečieme na 170-180 stupňov pri vrchnom a spodnom ohreve asi 35-40 minút.

Pre formu s polomerom 26cm treba aspoň dvojitú dávku cesta.