Bábovka

Suroviny

• 6 vajec
• 400 ml mlieka
• 280 g práškového cukru
• 250 g povoleného masla
• 2 ks vanilkového cukru
• 100 ml vody
• 600 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• šťava a kôra z jedného citróna
• kakao, hrozienka, oriešky podľa chuti

Postup

Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do penista. Pridáme povolené maslo, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Do hmoty zapracujeme tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej formy. Pečieme v teplovzdušnej rúre pri teplote 175°C 45-60 minút.