Tvarohová bábovka

Suroviny

• 250 g tuku
• 250 g cukru
• 4 vajcia
• 250 g tvarohu
• 250 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• hrozienka
• kakaový prášok

Postup

Najskôr vyšľaháme cukor so štyrmi žĺtkami, potom pridáme povolený tuk. Do poriadne premiešanej hmoty pridáme tvaroh a nakoniec zamiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý ako posledný primiešame do cesta spolu s dopredu namočenými hrozienkami. Do vymastenej a vysypanej formy povkladáme asi polovicu cesta (cesto je dosť ťažké na rozdiel od normálnej bábovky). Do zvyšku primiešame kakaový prášok a všetko to vložíme do formy. Aby sa dve farby cesta premiešali, môžeme cesto vo forme trošku prehrabať vidličkou :) Pečieme pri teplote 190stupňov pri vrchnom a spodnom ohreve cca 40min.