Perníčky: Rozdiel medzi revíziami
Z Receptár
(Vytvorená stránka „== Suroviny == * 250 g medu * 250 g cukru * 150 g masla * 625 g hladkej múky * 1,5 PL perníkového korenia * citrónovej kôry * 25 g kakaa * vajce * 1 ČL só...“) |
(Žiaden rozdiel)
|
Aktuálna revízia z 12:46, 8. december 2019
Suroviny
- 250 g medu
- 250 g cukru
- 150 g masla
- 625 g hladkej múky
- 1,5 PL perníkového korenia
- citrónovej kôry
- 25 g kakaa
- vajce
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 3 PL rumu
Postup
Med, cukor a tuk rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. Múku, sódu, korenie, citrónovú kôru a kakao zmiešame, potom pridáme vajce, rum a medovú zmes. Vypracujem hladké cesto. Necháme odpočinúť v chlade. Cesto rozvaľkáme na 5mm a vykrajujeme. Pečieme v rúre na 170-180 stupňov asi 6-7 min.
Poleva na zdobenie
- bielok
- 140-200 g práškového cukru
Cukor preosejeme, aby v ňom neboli hrudky. Vymiešame s bielkom do tuhej peny.
